Васил Симов е главен изпълнителен директор на Софийска стокова борса от самото ѝ основаване, през 1991 г., изпълнителен директор и председател на Борда на директорите на Българо-американска кредитна банка, автор на учебници и преподавател по борсово дело в УНСС и други висши училища в страната.