Магистър по животновъдство, Веселин Динчев има солиден практически опит с породата немска овчарка и задълбочени познания в областта кинология. Инициатор е за създаването на Обединението за немски овчарки в България – ОНОК, и е организатор на Учредителното събрание през 1992 г. в Пловдив. На него е избран генерален секретар и експерт по селекцията на ОНОК. През 1995 г. е избран за председател на организацията и вече десет години ръководи най-големия клуб за породата в България.