Роден е на 07.12.1942 г. в село Дриново, Търговищко. Завършва СУ „Св. Кл. Охридски”, специалност Българска филология. Работи като литературен уредник и сътрудник във вестник „Средношколско знаме” през периода 1965–1967 и като литературен сътрудник във вестник „Вечерни новини” от 1968 до 1970 г. Две години завежда отдела във вестник „Народна младеж”. След това става главен редактор на програмата в БНТ. Главен редактор е на вестник „Труд” от 1991 г. Изпълнителен директор е на „Медиа” Холдинг АД. Председател е на „Асоциация Българска книга”, член на Съюза на българските писатели. От 2000 г. е съосновател и председател на Съюза на издателите на всекидневници в България.
Автор е на книгите: „Истина за лично ползване” (1984 г), „Времето за умиране стига” (1988 г), пътеписа „Китай в годината на Дракона” (1989 г.), романа „Страх” (2001 г.), „Лъжата, Жан, Иван и другите” (2003 г.), „Лъжата, Жан, Иван и Величеството” (2004 г.).
Тошо Тошев е удостоен с орден „Стара планина” І степен за изключителни заслуги в областта на журналистиката, медийния бизнес и културата, обявен е за Почетен гражданин на Попово, носител е на Голямата награда на Международни медийни събития – Албена.